L’un des salamis italiens les plus connus, le salami de Gênes MastroMD est salé à sec et dégage un arôme à la fois doux et puissant, ponctué de délicieuses épices.
Préparé uniquement avec des morceaux de porc maigre de premier choix et relevé d’un mélange unique d’assaisonnements, ce saucisson délicieusement robuste est soigneusement préparé et vieilli lentement jusqu’à ce qu’il se soit enrichi de la saveur et de l’arôme traditionnels du vieux pays.
